Kritiek op Europese aanpak maximale hoeveelheden voedingssuplementen

Naar aanleiding van de aanval van afgelopen week op de maximale hoeveelheden vitamines hierbij een korte samenvatting van dr. Verkerk waarin hij kritiek geeft op de Europese aanpak van de risicoanalyse en de Juridisch bindende maximale inname van voedingsstoffen, die momenteel in ontwikkeling door de Europese Unie (EU), deze zijn fundamenteel gebrekkig en zullen de consument onthouden van de grote verbetering van de gezondheid.
De vitale rol van voeding en voedingsstoffen in de preventie van ziekten, met name chronische ziekten, wordt steeds bekender. Steeds meer mensen over de hele geïndustrialiseerde wereld gebruiken naast hun standaard maaltijden vitaminen en mineralen om hun gezondheid te behouden of verbeteren. Om voor de algemene veiligheid te zorgen, is de EU bezig met de beoordeling van de risico's die samenhangen met voedingsstoffen en het vaststellen van de niveaus van de dagelijkse inname ("het maximale niveau van de gemiddelde inname van alle bronnen van een nutriënt ... wordt geacht waarschijnlijk te leiden tot het genereren van nadelige gevolgen voor de gezondheid "). Het doel is het ontwikkelen van consistente regelgeving in alle EU-lidstaten, waarin zowel de onder- en bovengrenzen - of maximaal toelaatbare niveaus (MPLS) - van voedingsstoffen gebruik in supplementen en verrijkte voedingsmiddelen vastgelegd wordt.

Er zijn echter gevaren die met het proces komen. De methoden voor risicobeoordeling die worden gebruikt om de Europese wetten te vaardigen zijn niet wetenschappelijk gevalideerd. En de gekozen modellen zijn gebaseerd op eenvoudige formules die complexe interacties tussen nutriënten, individuen en populaties negeren. Het EU-model stelt een enkele maximale hoeveelheid voor elke voedingsstof. Dit concept heeft een aantal nadelen, waaronder:
1. Maximale hoeveelheden variëren in individuen in verschillende stadia van het leven, en in verschillende populaties.
2. Nadelige gevolgen van de relevantie bij de berekening van nadelige gevolgen is anders voor verschillende bevolkingsgroepen.
3. Nadelige effecten kunnen relatief kleiner zijn in verhouding tot de voordelen die voortvloeien uit de voedingssupplementen.
4. Er wordt uitgegaan, onterecht, dat een identieke risico van overschrijding van de maximale hoeveelheden geldt voor alle nutriënten
5. Waar voedingsstoffen van nature in verschillende vormen voorkomen, is de maximale hoeveelheid gebaseerd op de meest gevaarlijke vorm.

Bovenstaande gegevens komen uit een rapport (Engels) die u op kunt vragen via het emailadres van Recht op Gezondheid.