|
 Naarmate we ouder worden, wordt ook ons brein minder kwiek. U kunt helpen de hersenen gezond te houden door bepaalde etenswaren aan uw menu toe te voegen, én ze zorgen tegelijkertijd voor een betere concentratie tijdens een lange werkdag. Van suiker en cafeïne is bekend dat het de mens energieker maakt. Maar er zijn ook andere manieren om een goede concentratie, geheugen, focus en hersenfunctie te behouden en verbeteren, aldus de website WebMD:
Vis
Vis, een bron van proteïnen en rijk aan omega-3 vetzuren, wordt vaak 'hersenvoer' genoemd. De aanwezige vetten zijn essentieel voor de ontwikkeling en goede werking van het brein. Ook wordt gezegd dat omega-3 het risico op dementie en beroertes verlaagt en het geheugen verbetert, wat belangrijker wordt naarmate de jaren verstrijken. Twee keer per week vis eten kan al een positief effect teweegbrengen.
Noten en chocolade
Jawel, eindelijk een gegronde reden om chocolade te eten. Elsevier noemde pure chocolade al eerder 'superfruit', vanwege de antioxidanten. Ook zit er cafeïne in, wat goed is voor de het energeielevel en daardoor ook de concentratie kan verbeteren. De aanwezige vitamine E in noten en zaden helpt de hersenfuncties op peil houden. Een onsje noten en chocolade per dag bezorgt u de voordelen, zonder dat u te veel calorieën, vet en suiker binnenkrijgt.
Bosbessen
Volgens onderzoek helpen deze blauwe besjes hersenbeschadiging voorkomen en het effect van dementie bestrijden. Uit een experiment met ouder wordende ratten bleek ook dat veel bosbessen op het menu helpt om beter te kunnen leren en spierfuncties verbetert.
Lees het hele artikel.
|
Wetenschap 
