Bladgroenten tegen hersenveroudering

Uit een studie onder 960 ouderen in de leeftijd van 58 tot 99 jaar, die jaren gevolgd werden en waarbij cognitieve testen werden gedaan, blijkt dat het eten van bladgroente, zoals o.m. sla, andijvie of spinazie, goed is tegen hersenveroudering en cognitieve achteruitgang.

Zij die dagelijks een portie bladgroente aten bleken hersenen te hebben die 11 jaar jonger waren dan zij die niet dagelijks bladgroenten aten.

Lees het hele artikel.