Wetenschap

Vitamine E is mogelijk een wapen in de strijd tegen problemen bij obesitas. De vitamine kan de symptomen van leververvetting als gevolg van overgewicht verlichten.

Dat stellen onderzoekers van de Case Western Reserve University, de Cleveland Clinic Foundation en Cornell University.

De resultaten van het onderzoek worden gepresenteerd op de jaarlijkse bijeenkomst van de American Society for Biochemistry and Molecular Biology.

Ontdekking

De onderzoekers ontdekten het positieve effect van vitamine E per ongeluk.

Ze keken eigenlijk naar het effect van een vitamine E-tekort op het centrale zenuwstelsel bij muizen. Bij de muizen met een vitamine E-tekort bleek echter ook sprake van niet-alcoholische steatose hepatitis (NASH): een leveraandoening die veel voorkomt bij obese mensen als gevolg van een vetophopingen en ontstekingen in de lever.

Vitamine D is essentieel voor goedwerkende spieren. Het maakt de spieren efficiënt en geeft ze een energieboost. Dat stellen onderzoekers van de Newcastle University.

De spierfunctie verbetert dankzij een vitamine D-supplement, doordat de activiteit van de mitochondria - de energiecentrales van de cel - wordt vergroot. Zonlicht en vitamine D uit bijvoorbeeld vette vis en andere voedingsmiddelen, kunnen dit effect ook bewerkstelligen.

Met behulp van MRI-scans bestudeerde Akash Sinha samen met zijn collega's de spiermassa van 12 patiënten met een ernstig vitamine D-tekort voor en na een behandeling met vitamine D.