Consument wil gezond verleid worden

Tweederde van de Nederlanders in de leeftijd van 18-65 jaar zegt vaak of altijd te letten op gezondheid als men eten of drinken koopt. Dit blijkt uit onderzoek van GfK onder meer dan 1000 consumenten, in opdracht van de Vereniging Nederlandse Cateringorganisaties (Veneca) en de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI).

De resultaten van het onderzoek werden bekendgemaakt tijdens het Jaardiner 2013 van beide organisaties in Den Haag. Uit dat onderzoek blijkt overigens dat consumenten nog meer op de aspecten smaak, kwaliteit en prijs letten. Gezondheid komt pas op de vijfde plek.

Een derde van de Nederlandse consumenten associeert een gezond voedingspatroon vooral met groente en fruit. Als men binnen een productgroep een gezonde keuze wil maken, let een kwart van de respondenten vooral op het aantal calorieën.

Lees het hele artikel.